聪慧牧场养加一体化成长手艺模式——挖掘农业

　　通过“地方厨房+奶吧”发卖模式，构成了巴氏鲜奶、低温酸奶和奶酪等三大系列特色产物，再加上便宜烘焙产物，构成了“特色面包+品牌牛奶”的独有发卖模式，带动周边农户10余户，添加农户的人均收入。牛奶发卖带动烘焙取店面发卖，店面取烘焙处理社会就业岗亭110余个，工资收入程度每人每月3800元摆布。

　　阳谷倍尔康聪慧奶牛养殖场位于聊城市阳谷县郭屯镇，占地125亩，现存栏220余头奶牛，奶牛品种有娟姗牛、弗莱维赫、挪威红牛，成母牛年均单产10。5吨，年发生鲜乳735吨，是集奶牛养殖、生鲜乳现场制售、文化科普于一体的分析型现代化牧场。牧场通过自建鲜奶吧，制做加工巴氏鲜奶、酸奶、奶酪等产物，建立了从奶源到消费端的全链条财产系统，无效提拔牧场运营效益。

　　操纵牧场无机肥种植高质量果蔬，一部门果蔬做物对接市场，其余部门通过采摘体验和预订供应给自营鲜奶吧的顾客。为添加会员取牧场的黏性，牧场还进行了一系列的互动体验及科普研学项目测验考试，开辟部门牧场逛园、奶酪制做、现场烘焙等DIY体验项目，同时融入挤奶体验、酸奶制做。

　　倍尔康聪慧牧场按照农牧连系、农旅连系运营思，通过签约流转地盘奉行种养连系及参不雅牧场扶植。同时通过引进优良奶牛提高奶源质量，进而提高了鲜奶吧顾客对于倍尔康鲜牛奶的质量承认度和佳誉度。

　　倍尔康牧场通过转型升级实正打制了“品种优、奶质佳、鲜气脚、零污染”12字健康养殖新模式，种植为牧场供给饲草、牧场为种植供给无机肥，同时拓宽鲜奶吧发卖渠道，打制了奶业一二三产互促式融合成长模式。为消费者供给低温酸奶、鲜奶取奶酪成品等，全程冷链系统并实现店面发卖、到户配送等办事。现有会员5万余名，单日奶吧渠道的发卖量达2。5吨以上，实现了自有牧场生鲜乳日产日销。

　　当生成鲜牛奶当天加工、当天发卖，采用低温巴氏杀菌法，正在杀灭无害菌的同时充实牛奶中的生物活性养分物质，以生鲜初加工农产物的抽象第一时间呈现正在发卖者餐桌上，走取市场公共乳成品差同化成长道。

　　2023年以来，正在奶吧的带动下，通过会员参不雅提拔客户黏性，添加客流量，目前每日销量达到2。5吨。以牧场营收来看，奶吧按照每公斤7元的价钱收购，牧场每公斤生鲜乳实现收入3。5元，每月实现收入26。25万元，年收益达到315万元。