以科技立异为引领 首农全力保障首都“米袋子”

　　正在大米和杂粮加工范畴，京粮集团同样积极立异。旗下的古船米业公司按照产地、土壤前提和天气要素，从4个国度地舆标识产区、3个特需渠道和1个村落复兴产物，持续打制原粮可控、工艺管控、锁鲜掌控的全链条节制系统，渠道收集深度融合京津冀商超终端取电商平台，年触达消费者超3000万人次，市场铺市率超90%。

　　据悉，园区内原有的仓库，多是建于20世纪十年代的单层房式仓或是储量更小的砖园仓，已不克不及满脚超大城市粮食平安供应和应急保障要求。正在这种现实环境下，首农集团创制性地正在粮食存储范畴了楼房仓扶植。比拟保守的单层房式仓或砖园仓，楼房仓具有显著的集约化劣势。

　　从 “吃得饱” 到 “吃得好”，人们对粮食产物的需求正正在发生深刻变化。为满脚消费者日益多样化、高端化的需求，京粮集团谷物养分研发核心应运而生，成为驱动从食的立异策源地。京粮集团品牌市场部部长引见说：“公司科研团队承担完成国度级、市级严沉科技项目十余项，深度参取1项国度尺度、4 项行业尺度等环节尺度的制定，奠基了粮油食物平安的手艺基石。正在面粉研发范畴，构成了涵盖通用粉、公用粉、养分强化面粉及预拌粉四大类 80 余款产物的丰硕矩阵，精准满脚从家庭厨房到高端食物工业的多元需求。”。

　　粮食物牌扶植是保障粮食平安、提高农业合作力、推进粮食财产转型升级、鞭策财产向价值链中高端迈进的主要路子。

　　储蓄是根本，研发是魂灵，而高效、洁净、智能的出产加工则是价值实现的环节一跃。坐落于首农食物应急保障核心内的京粮集团所属古船食物公司，就肩负着将 “粮” 为 “食” 的沉担，正在这一过程中，科技立异同样阐扬了环节感化。

　　“这是科技带来的丰收！复耕复垦地小麦亩产较往年暴增539斤。”农场种植担任人褚银枝坐正在田埂上，指着面前108亩金色沃野引见。据悉，近年来农场取市农林科学院杂交小麦研究所、市耕保核心慎密合做，开展复耕复垦地小麦高产手艺集成取示范使用。通过精准的品种筛选，为地盘婚配最适宜的小麦品种；采用精播增密、适期晚播手艺，充实操纵地盘资本和天气前提；借帮水肥精准供应系统，按照小麦分歧发展阶段的需求，切确供给水分和养分；使用无人机植保手艺，高效、精准地进行病虫害防治。

　　“老字号”这一殊荣，无疑是对“古船”汗青成绩的高度承认。然而，面临现代贸易的激烈合作，唯有自动求新求变，才能正在时代的海潮中耸立不倒。为此，古船食物不竭顺应市场变化，满脚消费者需求，优化改良工艺流程，持续调整产物布局，连续开辟多款益于人体健康的全谷物类等新品。同时，古船食物积极调整运营思，确立了“以加工从业为焦点，面粉出产取粮食商业相连系”的多元化成长模式，为国内粮油加工、饲料等行业供给分析办事，不竭拓展营业合做。

　　为满脚消费者对健康食物日益增加的需求，京粮集团还依托赤峰市优良杂粮，整合山西、、、贵州及东北地域等从产区的高质量原料，细心打制了50余款 “古船” 精品杂粮及杂粮粉产物。所有产物均通过ISO9000质量办理系统和HACCP食物平安办理系统认证，从泉源到成品进行全程质量把控，确保消费者采办到的每一款杂粮产物都平安、健康、养分丰硕。凭仗杰出的质量，古船杂粮粉等多款产物成为中国驻海外使交际人员的健康炊事选择。立异推出的“古船豆乳果”，由黄豆、青乌豆、大青豆和花生米科学配比而成，比拟保守纯黄豆豆乳，口感愈加喷鼻醇浓重，养分更平衡，深受家庭消费者喜爱，成为老小皆宜的餐桌佳品。

　　做为首农食物集团雄伟财产邦畿中的另一主要，古船食物凭仗稠密的汗青底蕴和奇特的品牌文化，正在市场上也能够说早就“出圈”。回溯汗青的长河，“古船”品牌的泉源可逃溯至1902年（清光绪年间）。从新中国成立初期面粉工业集中办理，到后改变保守单一的面粉出产模式，稠密的汗青底蕴孕育了“古船”品牌的降生，付与了古船食物丰硕的出产经验和精深的手艺工艺，让古船食物正在市场的海潮中，具有了奇特的市场辨识度和过硬的产质量量，博得了消费者的相信。2014年，古船食物凭仗稠密的汗青积淀和杰出的市场表示，被认定为第一批老字号企业。

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　　以古船米业为例，该公司年大米加工能力11。25万吨，粮食仓储能力75万吨，粮油分析购销能力200万吨，是集粮食收储、商业、加工、发卖、品牌运营及科技研发为一体的分析性粮食企业，正在首都粮食供应保障系统中处于焦点地位，是首都经济圈大米供应保障的从载体、从力军和从渠道。公司首农食物集团“代表首都抽象，扶植具有国际合作力的现代食物财产集团”方针，服膺“为平易近承沉，兴粮富国”，苦守“首都的米袋子，平安安心；苍生的安心粮，养分健康”愿景，树立“粮比天大，信比物沉”和以客户为导向的价值不雅，全力打制首都稻米第一品牌。

　　截至2023年，“古船”品牌价值达310。62亿元，持续多年入选”中国500最具价值品牌”，实正实现了老字号“穿新衣”“焕重生”，以全新的抽象走进千家万户，也守护和满脚了消费者对于食物平安的信赖感、对证量消费的新需求。

　　除了正在提高产量方面取得显著成效，首农集团还高度注沉粮食做物品种的丰硕和优化。正在南郊农场的试验田中，我们能够看到多种小麦新品系正正在接管培育和筛选。此中，优良强筋小麦京优368新品系表示尤为凸起。通过一系列科学的种植试验和数据监测，该品系正在产量、质量和抗逆性等方面展示出诸多劣势。将来，一旦该品系大面积推广种植，将进一步丰硕市场上小麦的品种，满脚分歧消费者和食物加工企业对优良小麦的多样化需求。

　　目前，园区依托取京港澳、京开、京津塘等多条高速公相连，及距大兴机场仅20公里的优胜区位劣势，建立起“储蓄—加工—物流”一体化应急保障收集，实现了对首都及京津冀区域市场需求变化的灵敏取精准响应。当粮食储蓄规模取调配效率同步提拔，首农为首都这座超大城市成功建起了“日常平凡办事、急时应急”的粮安防地。

　　粮食平安，储蓄为先。提高粮食储蓄能力，是保障粮食平安的环节环节。南六环外，占地300余亩的首农食物应急保障核心园区内，数栋巨型建建巍然矗立——这里正实践着“粮食上楼”的行业创造。

　　正在品牌矩阵方面，旗下“古船”是中国出名品牌、中国驰誉商标和市名牌，“玉泉山”“吉凇”等品牌也各有特色，凭仗优良产物和口碑正在市场中脱颖而出。多年来，古船米业完成浩繁严沉勾当大米供应使命，如2008年奥运焦点区、新中国成立70周年庆贺勾当等，先后荣获“全国食物工业优良龙头企业”“奥运供应保障先辈单元”等诸多荣誉。

　　据悉，应急保障核心园区还即将投产从食厨房，成为“产、加、销”一体化的焦点引擎。现代化的从食厨房采用矫捷高效模式，可按照市场需求火速调整出产，确保将新颖、平安、多样化的食物高效送达市平易近餐桌。

　　不只是正在范畴，远正在千里之外的“飞地”也通过开展高尺度农田扶植提高粮食产量。首农旗下省双河农场，地处黑土带焦点区的松嫩平原。首农集团相关担任人暗示，为了让地盘阐扬最大效能，自2012年接管双河农场以来，首农投入近10亿元，完全改变保守农业出产面孔。现在，双河农场近2。7万公顷高尺度农田，实现“耕、种、管、收”全流程数字化管控，粮食单产平均提高15%，高科技、高尺度耕出“聪慧田”“高产田”，成为名副其实的“绿色大粮仓”。

　　正在农田，科技赋能让数百亩复垦地沉获重生；正在粮仓，“立体储蓄+数字大脑”建起应急保障防地；正在车间，智能出产线取养分研发持续丰硕苍生餐桌；正在市场，持续立异引领下的品牌塑制，让老字号以全新的抽象捍卫着消费者的食安……首农用科技编织的这张“从田间到舌尖”的粮食平安收集，超越了简单的温饱保障，指向更平安、更养分、更便利、更多元化的现代从食消费图景，让首都会平易近的“米袋子”更丰实，让“舌尖上的幸福”更可感，更可持续。

　　颠末二十余载古船人的不懈勤奋，古船食物先后荣获了“市出名商标”“驰誉商标”等殊荣，被认定为“中国小麦粉加工企业50强”“出名品牌”“人平易近最依赖的品牌”“最具合作力品牌”等称号，部门产物入选“好粮油”，持续擦亮“老字号”金字招牌，并成为肯德基、三禾稻喷鼻村、全聚德、康师傅、三全、庆丰包子等客户的主要合做伙伴。

　　走进古船食物公司的智能化面粉出产车间，国际先辈的布勒制粉出产线吨小麦的智能化系统，通过103个动态出粉点满脚公用粉定制化需求；其小麦原粮智能检测平台可从动识别来料品种并切换检测模块，完成霉变粒、卵白含量等13项目标阐发，精度达±0。03g。

　　据领会，市现有复耕复垦地盘近25万亩，占市耕地保有量166万亩的近15%。若这些复耕复垦地都能推广使用雷同的分析尝试手艺，按照目前每亩减产10公斤的保守估量，市每年将减产小麦2500吨，这对保障首都粮食平安具有不成轻忽的主要意义。

　　相关担任人引见，为提拔“古船”品牌出名度，打制“古船”品牌新抽象，近年来京粮集团全面鞭策古船系列产物升级，积极规画古船品牌部门米、面、杂粮产物从质量到包拆的全面升级，打制差同化特色的产物品牌矩阵，进一步丰硕产物布局，提拔市场佳誉度。

　　例如，针对家庭厨房用户，古船食物推出了一系列适合日常烹调的通用粉产物。同时，为满脚烘焙快乐喜爱者的需求，研发了公用的面包粉、蛋糕粉等。这些产物具有优良的烘焙机能，可以或许帮帮消费者轻松制做出甘旨的烘焙食物。对于高端食物工业客户，古船食物供给了定制化的预拌粉产物，按照客户的特殊配方和工艺要求，将多种原料事后夹杂平均，为客户节流了出产时间和成本，提高了出产效率和产质量量不变性。

　　出产能力和产物储蓄，最终价值表现正在高效、不变的市场供应上。为确保产物从出产线到畅通环节的无缝跟尾，正在粮食调配方面，首农集团同样借帮科技手段实现了高效运做。通过成立智能化的物流办理系统，对粮食的运输、配送进行全程和优化安排。该系统可以或许及时获取运输车辆的、行驶形态等消息，按照交通情况和配送需求，智能规划最优运输线，确保粮食可以或许及时、精确地送达目标地。同时，操纵大数据阐发手艺，对市场需求进行精准预测，提前做好粮食调配打算，无效避免了粮食积压或缺货现象的发生，提高了粮食畅通效率，降低了物流成本。

　　这些分析办法的多管齐下，不只大幅提高了小麦单产程度，还对土壤布局起到了显著的改善感化，提高了土壤无机质含量，为后续的持续高产奠基了优良根本。

　　正在大米加工研发范畴，古船米业是市规模最大、设备最先辈、检测手段最完整的国有大米出产企业。公司团队聚焦前沿手艺取财产需求，通过不竭加大产物立异、工艺升级和品牌塑制，不只有金字招牌的五常稻花喷鼻，异军突起的盘锦蟹田米，还有“古船”响水石板米、“古船”五常鲜稻米、“古船”盘锦蟹田米、玉泉山京西稻、“古船”胚芽米、“古船”优糖米、“古船”糙米和“古船”红山稻等10余种中高端新品牌产物，正在更好满脚国人从“吃得饱”到“吃得好”改变的新需求的同时，也极大提拔了“古船”品牌的市场影响力。

　　按照工艺功课和仓储要求，园区将分歧类此外仓库以串列式取围合式巧妙安插，取园区内的环形道、天井景不雅无机融合，建立出结构合理、仓储平安、调动矫捷的现代化粮仓园区。同时，将货架一体式的智能化成品库和楼式机械化成品库无机连系，采用先辈的仓储布局和体例，极大地提高了地盘操纵率，显著添加了粮食储蓄规模——简单说，就是“省地儿”。

　　（梁安 本报记者李涛）悠悠万事，吃饭为大。“米袋子”是“舌尖上的幸福”最主要的构成部门之一，也是首农食物集团财产链上的主要一环。做为取新中国同龄的市属大型国有农业食物企业，首都粮食平安一曲是首农集团苦守的职责和成长的方针。

　　为保障粮油食物储蓄加工的高效有序运转，园区内还配套扶植了总建建面积8万平方米的分析办事区。这里承载着行政办公、食物研发查验、消息数据、批示安排、配套办事等五大功能，打制了全流程精细检测阐发食物、环节数据阐发支持、全域应急反映等一坐式办事系统。通过先辈的消息手艺，实现环节消息及时上传、精准定位、全程逃溯、预警应对，全方位保障储粮数量取质量平安，实正实现了绿色储蓄、质量保粮、数字管粮。

　　位于面粉车间西侧的智能化立体库则通过AI安排系统精准办理15000个托盘位，使得出产空间操纵率提拔35%，收支库效率提高40%。智能化出产线不只逃求规模效益，更通细致密节制实现从麦粒到各类高质量面粉的不变、高效，为后续从食产物供给泉源上的质量。现场能够看到，机械人手臂矫捷抓取，通过智能识别系统从动婚配分歧规格包拆袋，称沉、拆袋、封口、贴标趁热打铁。“削减人工干涉不只提拔效率，更保障了产物精度取平安。”现场工程师引见。

　　“成品粮仓层高5。8米，而楼房仓总高34米、共3层，实现了万吨级储粮’立体化’。”应急保障核心担任人齐金红指向园区焦点建建。这种集约化楼房仓国内仅有三例，使园区原粮承储能力达20万吨、成品粮5万吨、原油5。8万吨， 成为粮油储蓄调配的“超等枢纽”。

　　临近夏至，大兴区新村旁，结合收割机如钢铁巨兽般正在金色麦浪中轰鸣奔驰。麦粒飞溅入仓，破坏的麦秆平均还田——这是首农食物集团南郊农场今夏的丰收图景。

　　近日，记者实地看望首农集团旗下的南郊农场、古船食物、古船米业以及应急保障核心等企业，一幅依托科技赋能、立异成长，全力保障首都会平易近“米袋子”平稳的绚丽画卷，正在我们面前缓缓展开。